אתר סוכרת
מוקדש לילדים הסוכרתיים ובני משפחותיהם.
גם אם אינך ילד, תמצא כאן מידע רב שיכול לעזור לך.
 מה חדש   טיפים   שאלות נפוצות
על סוכרת 
 ספרונים   סוכרת בוידאו    מדריך סוכרת   מוצרי סוכרת 
 קישורים   מילון   תזונה   דפי שניידר   מאמרים   פורום סוכרת   סוכרת אחרת 

ארכיון פוסטים מהחודש דצמבר, 2009

עידכון מניו זילנד - חברת LCT

ראשון, 6 בדצמבר, 2009 מאת stamone

חודשיים לאחר שהשלימה השתלה ראשונה בניו זילנד של תאי ביתא מחזיר בסוכרתי סוג 1 ותיק, מעדכנת החברה לגבי תוצאות הביניים.

לפי שעה נראה כי ההשתלה עברה ללא בעיות כלשהן. עד כה נמדדה אצל המושתל הראשון ירידה של כ- 30% בכמות האינסולין היומית הדרושה.

למשותל בן ה- 47, סוכרתי כ- 20 שנה הושתלה כמות תאים השקולה ל- 10,000 תאי ביתא לכל קילוגרם משקל גוף. המושתל הבא מתוכנן לעבור השתלה במהלך חודש דצמבר 2009. עוד שני סוכרתיים סוג 1 אמורים לעבור השתלה בתחילת 2010.

בנוסף מתוכננות במהלך שנת 2010, 4 השתלות נוספות והפעם של כמות תאים גדולה יותר, כמות השקולה ל- 15,000 תאים לקילוגרם משקל גוף.

לעוד פרטים ראו באנגלית - כאן.

נמשיך לעקוב.

כמה מילים על אינדקס אינסולין

רביעי, 2 בדצמבר, 2009 מאת stamone

רבים מהסוכרתיים מכירים את המונחים: ספירת פחממות, אינדקס גליקמי ועומס גליקמי ועושים בהם שימוש בתכנון ארוחות ובהתאמת מינוני האינסולין. מושג מוכר פחות הוא “אינדקס האינסולין” (מדד האינסולין). סקירה זו תסביר מהו אינדקס האינסולין ולמה הוא יכול לשמש.

רקע

סוכרתיים סוג 1 משתמשים בספירת פחממות , ואינדקס גליקמי כדי להתאים את מינוני האינסולין לארוחות. סוכרתיים סוג 2 עושים בזה שימוש כדי להקטין את העומס על הלבלב.

למי שאינו בקיא במושגים נזכיר כי:

ספירת פחממות – זו טכניקה הנועדה לאפשר גמישות מירבית בארוחות. על פיה נדרש הסוכרתי לחשב (כלומר לספור) את כמות הפחממות בארוחה ולהתאים את האינסולין למזון (ולא את המזון לאינסולין).

אינדקס גליקמי – זהו מדד האומר לגבי מזונות שונים באיזה קצב הם הופכים לסוכר בדם. האינדקס נותן למזון ערכים בטווח 0 עד 100. כאשר 0 מעיד על קצב איטי מאד ו- 100 מייצג את הגלוקוז הנקי. לחם לבן מקבל למשל את הציון 92 כלומר הוא מגיע לדם מהר מאד כמעט כמו גלוקוז נקי.

עומס גליקמי - נוסחה המשלבת את סה”כ כמות הפחממות עם האינדקס הגליקמי שלה. מכפלה של סה”כ הפחממות בארוחה באינדקס הגליקמי לחלק ב- 100. לסוכרתיים סוג 2 ממליצים לפזר את הפחממות על פני היום כדי לאכול ארוחות בעלות עומס גליקמי נמוך.

אינדקס אינסולין

השימוש באינדקס גליקמי מניח כי כמות האינסולין אשר תופרש בעקבות אכילת המזון תלויה לחלוטין בעליה ברמות הסוכר בדם בעקבות הפחממות שבמזון.

אולם מחקר שנערך ב 1997 הראה כי אצל אנשים בריאים הפרשת האינסולין מתרחשת לא רק בעקבות עליה של רמות הסוכר בדם. האינסולין הוא ההורמון המווסת את בניית ופרוק השומן בגוף ומאכלים מסויימים משפיעים על הפרשת האינסולין ללא קשר לכמות הפחממות שהם מכילים. מנגנון הפרשת האינסולין מווסת בין היתר על ידי הורמונים המופרשים ממערכת העיכול ואלה מופרשים לא רק בעקבות אכילה של פחממות.

הטכנולוגיות הקיימות כיום. מאפשרות למדוד באופן ישיר את כמות האינסולין המופרשת אצל אנשים בריאים כתגובה לאכילה של מזון מסויים. (המדידה היא בעזרת בדיקת פפטיד C ). ב- 1997 חושב לראשונה אינדקס האינסולין של 38 מאכלים, כלומר נמדדה כמות האינסולין המופרשת אצל אדם בריא כתגובה לאכילה של מזונות אלה.

בניגוד לאינדקס גליקמי בו מתבצעת השוואה בין כמויות של מאכלים המכלים כמות זהה של פחממות (מנות המכילות 50 גרם פחממות), אינדקס האינסולין מחושב גם עבור מזונות שאינם מכילים פחממות ולכן ההשוואה היא בין כמויות מזון בעלות אותו ערך קלורי (מנות של 240 קלוריות).

לבניית האינדקס (המדד) יש להגדיר סולם של ערכים. את ה- 100% בסולם של אינדקס האינסולין מציין לחם לבן. כפי שניתן לשער עבור מאכלים המכילים פחממות יש התאמה טובה למדי בין האינדקס הגליקמי לאינדקס האינסולין אך ישנם מזונות מסויימים שבהם נמדדים הבדלים די משמעותיים בין השניים. אינדקס האינסולין של אורז לבן הוא 79% של לחם מקמח מלא 96% ושל יוגורט 115%.

כאמור בניגוד לאינדקס הגליקמי מכיל אינדקס האינסולין גם מזונות שאינם מכילים פחממות. אינדקס האינסולין של ביצה הוא 30%. כלומר כתגובה לאכילת ביצה מפריש הגוף 30% מכמות האינסולין שתופרש כתוצאה מאכילה של לחם לבן בעל אותו ערך קלורי. אינדקס האינסולין של בשר בקר שכמו ביצה גם הוא אינו מכיל פחממות הוא – 51%.

למה יכול לשמש אינדקס האינסולין?

חסידיי השימוש באינדקס האינסולין טוענים כי לאנשים בדיאטה, או לאנשים בקבוצת הסיכון לסוכרת סוג 2, השימוש באינדקס האינסולין יעיל יותר מאשר שימוש באינדקס גליקמי. באשר לסוכרתיים סוג 1 יש הטוענים כי שימוש באינדקס אינסולין להתאמת מינוני האינסולין יכול לסייע בהשגת איזון יותר מאשר ספירת פחממות רגילה. עם זאת אין עדין תוצאות מניסויים מקיפים שבדקו את נושא אינדקס האינסולין ויש צורך בניסויים נוספים לפני שניתן יהייה לקבוע כללים ברורים כיצד סוכרתיים המטופלים באינסולין צריכים לעשות בו שימוש. לפי שעה נראה כי האינדקס הגליקמי הוא האינדקס היותר רלבנטי מבין השניים לטיפול בסוכרת.

רשימה של מאכלים ואת אינדקס האינסולין שלהם אפשר למצוא כאן – באנגלית בפורמט PDF

עוד הסברים על אינדקס אינסולין ראו באנגלית - כאן באתר של דיויד מנדוזה.



הודעה על סיום פעילות האתר 3.2.2013 

קישורים לא ממומנים

האם ויטמין פשוט המחולק בחינם יכול למנוע סוכרת, קרא עוד ...

האם הסיבוכים חומקים לנו מתחת לרדאר?

"אנשים מתוקים לחיים ארוכים" אם בריאותך חשובה לך כדאי שספר זה ישכון בביתך



מתוקים - סוכרת
בשבילכם מ-1999
| טיפים | חברים | תזונה | פורום סוכרת | מדריך | ספרונים | חיפוש | מאמרים | וידאו |
| המדור של פרומקין | כאן ד"ר קנטר | שניידר - דפי מידע | קישורים | כלים | מה חדש? | מוצרים |

| תנאי שימוש | אודות |  |